جراحی فک به سه دسته جراحی‌های فک بالا، فک پایین و چانه تقسیم می‌شوند. این نوع جراحی ممکن است برای حل مشکلات مختلف صورت گیرد از جمله دشواری در جویدن یا بلع غذا، درد مزمن، اوربایت، آندربایت، ناهنجاری‌های مادرزادی یا ظاهر نامتقارن صورت از هر سمت یا در نیمرخ.

جراحی فک که بیشتر با نام ارتوسرجری شناخته میشود عموما برای بهبود و تنظیم موقعیت فکها و اصلاح ناهنجاریهای اسکلتی صورت میگیرد. این جراحی نیازمند همکاری جراح فک و صورت و متخصص ارتودنسی بوده و میتواند به بهبود وضعیت ظاهری فرد کمک شایانی بکند.