هنگامی که فردی به پدیده اپن بایت دچار شود، دندانهای جلویی فک بالا و فک پایین نمی‌توانند به طور کامل و مناسب بر روی یک قرار گیرند و زمانی که فرد دهان خود را می‌بندد، به نوعی احساس می‌شود که هنوز دهان فرد باز است. نتیجه این پدیده ايجاد یک شکاف یا بازشدگی بین ردیف دندان‌های فرد است که با فشار زیاد هم نمی‌تواند این فاصله را پوشش دهد.